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“得生鲜者得天下”,电商最后一块堡垒该如何攻下?
您当前的位置 :首页 > 创业交流 正文 来源: 紫微生活网 发布时间:2020-08-07 05:55:14

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“电商还有最后一个堡垒就是生鲜,你拿下了生鲜就能拿下天下。” 2015年,今日资本徐新在一场活动上说,“互联网风生水起,但只占了整个社会零售销售总额的10%。那90%你还没捞着呢,那90%就是生鲜。” 徐新号称投资界的金手指,当年随便一指,就投到了京东、赶集网和大众点评。据说她很爱学习,习惯随身带个小本本,听到什么好想法,就立刻记下来。 差不多在同一时间,京东创始人刘强东跟我们感慨:京东做了12年的电商,电子产品、服装、日用百货、袋装食品,包括化妆品、母婴,都做的非常好,增长非常快。“但是有一个品类,做了12年,尝试了各种各样的办法,都觉得做不好的,就是生鲜,特别是低价值的生鲜。” 过去两年,澳洲龙虾、美国车厘子卖的都非常好,但是那只是高端的生鲜食品。黄瓜、西红柿、萝卜怎么做?一条活的鲫鱼,一块猪肉,这些东西是过去中国所有的电商都没做好的。“经过十几年的摸索,我们现在找到一条路子,通过O2O方式来做生鲜。” 2015年4月,京东到家上线,为用户提供2小时内(现在变成了1小时)快速的O2O服务,主要是生鲜、食品、鲜花和医药。同年8月,京东宣布战略入股永辉超市。 徐新很坚定地相信,生鲜里面能出大公司。“最后京东也会做,点评也会做,一个从生鲜切,一个从外卖切。但还有一个可能,是出现新的模式,打法改了,但抓的是同一个市场。是谁,咱们要(等着)看。” 徐新看得挺准的。 两年过后,美团点评做生鲜了,阿里也做生鲜了,打法也变了。 2017年6月,美团点评悄悄上线了掌鱼生鲜App,并且在北京望京博泰国际商业广场开设了第一家线下门店。7月,马云和张勇现身盒马鲜生上海金桥店,也公开确认了盒马的阿里身份。 不论是盒马鲜生,还是掌鱼生鲜,走的都是O2O的道路。结合线下超市门店和线上App,给用户提供生鲜食品购买和配送的服务。 至此,京东、阿里、美团点评纷纷通过O2O的模式,参与到了生鲜大战中。 数据显示,生鲜产品有10万亿元的市场规模,而2015年中国GDP总量是67.67万亿元。面对这么大的市场,各家的野心和决心,都不容小窥。

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日光之下无新事。 线上交易,线下运输,有自己的仓储、分销系统,配送的是生鲜,今天看来没什么特别的。但是,有一家公司,在20年前就这么干了。 1996年12月,一家理念超前的蔬菜瓜果公司,Webvan成立。2个月后,就拿到了风险投资,拿到钱后,又花2年,研发了一个仓储系统。 1999年,Webvan建了第一个仓储系统,在旧金山,可以覆盖整个旧金山61英里半径的范围。他们当时研发的算法,即使放在现在,在某些方面也很先进。
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